Bụi rậm rạp bao phủ quang cảnh nhấp nhô của Santa Teresa, một quận ở vùng Cajamarca của Peru. Nơi đây đẹp một cách dễ dàng và không có gì ngạc nhiên khi là điểm đến trong mơ của những du khách sinh thái.
Hòa quyện hoàn hảo vào thảm thực vật xanh tươi tự nhiên là những trang trại cà phê, một mặt hàng xuất khẩu quan trọng khác của khu vực. Merly Leon là chủ sở hữu và nhà sản xuất tự hào của một trong những trang trại này. Là một người nông dân trồng cà phê thế hệ thứ hai, nhiều năm trong nghề đã cho bà không gian để mài giũa nghề của mình.
Thử nghiệm là một điệu nhảy đáng sợ nhưng cần thiết trong một đấu trường cạnh tranh, và Merly rất vui khi tham gia vào nó. Sự chủ động và tò mò của bà đã thúc đẩy bà thay đổi cách xử lý thông thường của mình là chế biến ướt, khám phá những cách khác nhau để nâng cao hương vị cà phê của mình.
Tên tiếp thị: Peru San Ignani Merly Leon Yellow Bourbon Washed
Nguồn gốc: Peru
Cấp độ truy xuất nguồn gốc: Nông trại
Thời kỳ thu hoạch: tháng 6 - tháng 9
Giống được biết đến: Yellow Bourbon
Quá trình phay: rửa sạch
Hương vị: Hoa, mật ong, quả mọng
