Phía tây nam Brazil, gần Sông Pantano, là nơi khai sinh ra Fazenda Estrela Carvalho. Với di sản gia đình kéo dài hai thế hệ, họ cân bằng giữa kinh nghiệm và truyền thống với sự đổi mới. Kết quả là những phẩm chất đặc biệt của cà phê đã giành được nhiều giải thưởng.
Trang trại gia đình này nhấn mạnh đến môi trường và tính bền vững. “Cultivating Balance” là ngôi sao chỉ đường của họ — nền tảng mà họ vận hành và là điều mà họ liên tục cố gắng đạt được. Do đó, doanh nghiệp của họ đã được định hình xung quanh việc tái tạo hành tinh và các hệ sinh thái xung quanh trang trại của họ.
“Chúng tôi sinh ra từ tình yêu dành cho đất đai, và chính niềm đam mê này là điều mà chúng tôi chuyên về.”
Thông tin sản phẩm:
Tên tiếp thị : estrela Carvalho
Nguồn gốc: Brazil
Mức độ truy xuất nguồn gốc: Trang trại
Thời gian thu hoạch: Tháng 5 đến tháng 10
Giống được biết đến: Yellow bourbon
Quy trình xay xát: Tự nhiên
Hồ sơ hương vị cà phê:
Hương thơm & Mùi thơm: Nho khô, Maple, Hồ đào
Hương vị: Táo đỏ, Macadamia, Trà đen
Hậu vị: Trà chanh, Trà đỏ rang, Táo
Độ chua: Mận, Táo, Nho
